Vue panoramique et cadre agréable
Restaurant Lac II Villerest
Le restaurant Lac II Villerest vous propose, au bord du lac de Villerest, une cuisine traditionnelle de qualité élaborée avec des produits du terroir.
Notre chef vous propose des plats raffinés élaborés à partir de produits frais régionaux avec des recettes influencées par ses nombreux voyages.
Le Restaurant Lac II Villerest est un lieu idéal pour passer un moment agréable en salle ou en terrasse avec vue panoramique sur le lac.
Notre concept
Les saveurs du terroir au coeur du restaurant
Le restaurant Lac II Villerest vous invite à une découverte des saveurs du terroir et de la mer. Notre carte est principalement composée de produits frais issus de producteurs locaux.
Nos produits phares
Grenouilles, sandre, friture de perchots, burgers locaux, déclinaisons de tomate mozarella, steak tartare, moules et plateaux de crustacés et bien entendu et notre fameuse gamme de glaces des Alpes.
Nos produits locaux
Charolaise, sandre, légumes locaux au fil des saisons, fromages chèvre et vache de « Le gang des biquettes » de Pinay, vin côte roannaise de Gérard Piat, friture de perchots du lac de bourget de la Pêcherie Parpillon, pain en provenance de la boulangerie « Les gourmandises du donjon » de Villerest, etc.
Petit bonus de cet été :
Le chef vous concoctera des rhums arrangés maison remplis d’amour des Antilles !
Glaces des alpes
Un large choix de glaces artisanales et de sorbets plein fruit. Des recettes confectionnées à partir d’ingrédients d’exception.
Vin Côte Roannaise Gérard PIAT
C’est au coeur de Saint-Jean-Saint-Maurice, le lieu-dit « La Chapelle », que Gérard Piat perpétue la tradition familiale de la culture de la vigne.
Percherie Parpillon
La friture de perchots ou petite perche (Perca Fluviatilis) est une spécialité du Lac du bourget qui peut être considérée comme la reine des fritures.
En cuisine
L’équipe du restaurant Lac II Villerest
Le chef propose des produits frais régionaux pour des plats où tout est cuisiné maison de A à Z. Les saveurs sont donc au rendez-vous pour toutes les entrées, plats et desserts.
Le restaurant Lac II Villerest, c’est une équipe dynamique et souriante à votre service qui a à coeur de vous faire passer un agréable moment au bord du lac de Villerest. Nous sommes à l’écoute et disponibles.
Fabrice
Chef Cuisinier
Après 10 ans dans la restauration et des débuts en tant que plongeur à la Martinique, Fabrice a passé un CAP cuisine au Lycée Jean Monnet du Puy-en-Velay.
Son diplôme en poche, il est parti à Toulouse où il a travaillé pendant plus de 6 ans pour plusieurs restaurants de renommé et a pu bénéficier d’une expérience enrichissante aux côtés de Michel Sarran.
Il a ensuite pris la direction de la Côte d’Azur où il a pu exceller dans différentes brasseries et au sein des hôtels du groupe Partouche.
Aujourd’hui, Fabrice pose ses valises sur la plage de Villerest où il vous propose une cuisine raffinée à base de produits frais régionaux, influencée par ses nombreux voyages dans les îles, en Asie, en Afrique ou encore en Italie. En cuisine, Fabrice aime élargir ses horizons pour vous proposer des plats sans cesses réinventés.
Le restaurant Lac II Villerest en images
Découvrez une partie de notre univers…
Privatisation du restaurant
Un évènement particulier ?
Professionnels ou particuliers, vous avez un évènement particulier à organiser ?
Nous vous proposons la privatisation du Restaurant Lac II Villerest (50 personnes minimum) pour vos séminaires, mariages, rassemblement d’osbèques, baptêmes, repas de fin d’année, anniversaires et arbres de noel.
Nous vous proposons des menus groupes établis sur-mesure.
Réservation
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